おいしくて止まらないおからクッキー（笑）

前記事の続きです。豆乳メーカーを買ってから週に２回の豆乳作りがマイブームですが、

毎回多量にできる副産物のおから・・・毎回ハンバーグばかりでは飽きるのでネットで検索していたらおいしそうなクッキーを見つけました。

まずはメインのチョコレートとおからです。

Barbie's Kitchenでは友人がパリで買ってきてくれるネッスルのチョコレートを使っています。これこのまま食べてもむっちゃおいしいです。

基本おからクッキーというのはダイエット食品らしく、材料が地味（笑）でも私はダイエット目的じゃないし、おからクッキーといえどもおいしく作りたいので材料は豪華に、多量のバターを使います（笑）

チョコレートは粗く刻んでおいて、夏場はベトベトになって大変でしたが、やっと秋になってすんなりできるようになりました。

レシピはもちろんiPadで、お台所でも大活躍です。いつもは濡れても問題ないようにジップロックの袋に入れてるのですが、今日はほとんどレシピを見るほどでもなかったので裸（笑）

室温に戻しておいたバターに砂糖と溶きほぐした卵を混ぜます。卵にはバニラエッセンスを加えておきました。

おからも混ぜます。

ふるっておいた小麦粉＋ベーキングパウダーとチョコレートをさっくりと混ぜて一口大に天板に並べます。170℃のオーブンで20分。（うちのはガスオーブンでパワーがあります。電気オーブンの場合は適宜時間を増やしてみてください）

以下、材料です。

• バター　140g
• 砂糖　80g
• 卵　2個
• バニラエッセンス　適量
• おから　100g　（豆乳メーカーでできるおからの2/3ぐらい）
• 小麦粉200g
• ベーキングパウダー　小さじ1
• チョコレート　板チョコ80g　
   

チョコレートとバターを多量に使うのでおからクッキーでダイエットと思ってる人には不向きです（笑） そのかわりおからクッキーとはおもえない、サクっとして、むっちゃおいしくて手が止まりません
ただし、食べ過ぎるとそこはおから、お腹いっぱいになってかなり苦しい思いをすることになります（笑）

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タグ：豆乳メーカー asm-290 おから クッキー バター チョコチップ おいしい

コメント 13

こんにちは。手が込んでいますね〜　美味しさ 間違いなし!!　∈^0^∋
by yakko (2011-10-24 14:25) 

おからクッキー、止まらなくなりそうですね～
うちは旦那が豆乳苦手なのでダメかな～
しかし豆乳鍋だけは大丈夫なんですよね

by ももず (2011-10-24 18:58) 

いつもご訪問ありがとうございます。
豆乳やおからクッキーは通販番組でよく目にしますが、
確かに淡泊な感じがしていました。
でもbarbieさんのクッキーは濃厚な味が楽しめそうですね☆

※そろそろＸＬのイラスト用のベスト画像を用意しませんか？？
待ってますネ（＾＾）
by くーぺ (2011-10-24 22:57) 

おいしそうですね！
女性はダイエットといいながら美味しいもの食べたりばかりしてる不思議な生き物のような…（笑）
でも、豆乳の機械いいですね、欲しくなりましたが貧乏人には買えませんが持ってるミキサーでなんとか出来ないかな？
by たけし (2011-10-25 02:23) 

食べると満腹になるクッキーなら多くは食べられないのでダイエットになるかも。
腹持ちも良さそうですね。
by さる１号 (2011-10-25 06:21) 

こんなママがいたら子どもはちょーはっぴーですね♪
ところで、クッキーのお味も気になりますが、
寸止めになってたメーターのその後も気になります・・＾＾

by ぜふ (2011-10-25 06:46) 

これですね、【けいちゃん】の後にみんなに振る舞われたクッキーは。
おから・・・ヘルシーでイイですね。☆〜（ゝ。∂）
by 半世紀少年 (2011-10-25 07:09) 

美味しそうですね。
おからが入ってる分カロリーも低めですよね＾＾
腹持ちもよさそうですよね＾＾
by yatoho (2011-10-25 07:36) 

豆乳の残りのおからもクッキーになるんですね(^^)
料理系はまったく知識が無いのでいつも驚きます。

by アマ (2011-10-25 08:40) 

☆ MORIHANAさん、niceありがとうございます。

☆ ののさん、niceありがとうございます。

☆ お茶屋さん、niceありがとうございます。

☆ yakkoさん、おいしいですが、バターの量を考えると食べ過ぎ警報ですね^^;

☆ ちえちえさん、niceありがとうございます。

☆ りかさん、niceありがとうございます。

☆ ももずさん、クッキーはおからが入ってるとは思えませんよ(^_-)-☆豆乳鍋の方がクセがあるように思いますが（笑）

☆ クーペさん、こちらこそいつもご訪問ありがとうございます。自家製なら糖分、脂質を調節できます(^^v
ベスト画像ですか・・・写真が下手なのでなかなか難しです^^;

☆ たけしさん、ダイエットといいながら・・・同感です（笑）
豆乳メーカーは使えばすぐに元が取れる感じです。ミキサーでもできそうですが、おからと分離するのに手間がかかりそうです^^;

☆ さる１号さん、食べ過ぎると夕食が食べられませんでした（笑）トレーニングの合間にもよさそうです(^_-)-☆

☆ ぜふさん、GUSOKUが子供の頃はお菓子は手作りしてました。寸止めは120km毎の給油で無症状です(^_-)-☆

☆ 半世紀少年さん、おからはヘルシーですが、バターとチョコレートがたっぷり入ってるのでカロリーは恐ろしいかもです（笑）

☆ yatohoさん、味気なくならないようバターとチョコレートをたっぷり入れたのでカロリーは恐ろしいです（笑）

☆ 幸せ家族さん、niceありがとうございます。

☆ きむたこさん、niceありがとうございます。

☆ アマさん、おからはそのまま炊いたりハンバーグに入れたり、でもクッキーが一番おいしい気がします。ツーリングの時のおやつにもバッチリでした。
by barbie (2011-10-25 09:07) 

先日のおからクッキー震えましたね。
一人もくもく食べてたのは内緒にしておいてください。
また震えさせて下さい。
by kei (2011-10-25 18:54) 

☆ かみさまさん、niceありがとうございます。

☆ tonojiさん、niceありがとうございます。

☆ taka4さん、niceありがとうございます。

☆ keiさん、震えていただいてありがとうございました（笑）また作って行きますね(^_-)-☆

☆ ひろっぴさん、niceありがとうございます。
by barbie (2011-10-27 08:44) 

おからクッキー、美味しそうですね。
そういえば、スーパーでおからを売っているの、
みかけなくなったなあ。

by tak (2011-10-27 21:25)