わが家のおせち

わが家のお雑煮＆年越しソバに続いて、わが家のおせち料理です。

へへっ、豪華でしょ。実は全部実家の母の手作りです(^◇^;)
娘が遊び惚けてる間に母は夜中の２時までかかって作ったそうです。
特に私のお気に入りは一の重の黒豆、出汁巻き、カレー卵と肉団子。二の重の牛肉の野菜巻きと牛肉の時雨炊き。三の重の焼き豆腐の炊いたん、レンコンの炒め煮です。

もう逸品スペシャルなのが芋ぼう（えび芋と棒鱈の炊いたん）です。
私が実家にいた頃はこれにエビフライ、スパゲッティーの冷製サラダとスモークサーモンもありました。
私はお弁当とか冷たい料理が苦手なんで、それにお節は２日も食べると飽きるし、処分に困るので私が用意するのは前記事のようなお雑煮とオードブルだけです。お正月は実家で食べて、残りをちょこっともらってくるぐらいです。

うちの母は私が小さい時から教育ママゴンで、お稽古事とかもすごくうるさかったです。今でも怖い存在です。
でも娘の私が言うのもなんですが、専業主婦としてはパーフェクトでした。私たち姉妹のお洋服は全て手作り（しかも新しく布を買ってくるだけでなく、自分や父の洋服の布を再利用してピアノの発表会用の洋服を作ってくれたこともありました。）。お料理も完璧で買ってきたお総菜やレトルトものが食卓に上ることは滅多にありませんでした。そんな母を見ていて、私はとてもこんなスーパー主婦になれないし、それなら仕事をして社会で役立った方がいいと思ったんです。私が社会で役立ってるかどうかは別として（笑）、母の様な主婦にはなれなかっただろうし、結果として仕事を続けてて良かったなと思っています。自分のお金でハーレーが買えるしね(^_-)-☆

コメント 34

明けましておめでとうございます。
今年もいい一年でありますように。＾＾
by (2007-01-02 22:36) 

あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。

おせち料理もの凄く超豪華ですね。
ビックリです。お母様にナイスです！
by (2007-01-02 22:36) 

冷たいお料理苦手ですか？和食ってけっこう冷製多いですからね
でも、おせちは日本の伝統ですけどだんだん食べなくなりなりますね
そろそろ、飽きてきました(*_*)。。
by (2007-01-02 22:58) 

あけましておめでとうございます。
豪華なおせち料理ですね。美味しそう(*^_^*)
今年もよろしくお願いします。
barbieさんご一家に福が訪れますように !!!
by ViolaMac (2007-01-02 23:17) 

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。おせちも豪華で素晴らしいですが、海老芋を食べてみたいですね。ハーレーに乗る実物のbarbieさんを見てみたいものです。
by Silvermac (2007-01-02 23:23) 

明けましておめでとうございます。今年もバンバンハーレーに乗って素敵な画像やお話をきかせてくださいね。
by (2007-01-02 23:49) 

すげ！
豪華なおせちに、ひときわ目をひく
クルマエビ。お母様、パーフェクト
ですねー。
芋棒は、京都の伝統料理ですね。
うまく炊けてますねー。絶品ですね、これは。
by kokudoh (2007-01-03 00:06) 

伊達巻も手作りなんですね！！おいしそう～

昔と違い、今は立派なおっかさんが少なくなってますね。
こんなに素晴らしいおせちを作れるお母様、とても素敵です。
by ちえちえ (2007-01-03 01:54) 

わ、耳がとっても痛いお話ですわぁ。
わたしなんて、主婦業・・・失格だらけだと思います。
妻も母親もだめだと思います。
そんなお母さんになることだけは、夢だったのに・・・まず、努力が
足りないだんです。
でも、わたしも働いてるお陰で遠慮なく・・欲しいものが自分の
お金で買えます。相談はしなきゃいけませんが・・。
by Cocoa (2007-01-03 02:17) 

うわ。豪華さに負けました（笑
うちのママゴン...じゃなかった、実家の母も毎年ちまちまとお節を作ってますけど、今年は詰めるのだけ相棒が手伝いました。作り方の説明もしてもらったりして。そういうのが少しずつ伝わっていくのって、いいものですね。
自分で働いて、好きなことに向かえるのって幸せなことですね。今年も多いに楽しい一年でありますように。
by harry (2007-01-03 08:58) 

えぇー　これすべて手作りなのですか？？？
すごいです。。。　こんなキレイにできるだなんて。。。
そしてとてもおいしそうです(￣￢￣*
おせち　すっかり"買うもの”となってしまいました(^^;
本年もどうぞよろしくお願いいたします＾＾
by あやこ (2007-01-03 10:48) 

明けましておめでとうございます。
流石に、素晴らしい手作りおせちですね～
母が健在だった頃は、やっぱりこんなに沢山の手作りおせちが食卓に並びました。今はなかなかそういう訳にも行きませんが、一月一日は母の命日なので、ふとそんな事も懐かしくなります。
ブログへのご訪問も、ご無沙汰になってしまっておりますが、何卒本年も宜しくお願い致します。
by albireo (2007-01-03 11:40) 

ウワ～ッ豪華な おせち料理！美味しそう～
新年早々から良いお話を聞かせて頂き ありがとうございます。
by 天女が遊 (2007-01-03 11:46) 

豪華ですね。。どれもこれも美味しそうです。。すべて手作りというのが凄いですね。。
by (2007-01-03 12:28) 

今でも全て手作りできる人は、かなり少なくなったでしょうね。

お母さん、貴重な存在ですよ＾＾
by Baldhead1010 (2007-01-03 14:31) 

若い頃？えび芋ってエビと山芋の料理と思っていました(汗

牛肉の時雨炊き、熱いご飯に載せて食べたいです。うちのおせちは、かしわがメインでした。
by j-taro (2007-01-03 15:21) 

お節料理も、時代とともに変わっていると思いますが、やはり和の食文化のひとつの結晶でしょうね。地域ごとの違いも大事にしたいものと思います。今年、我が家では嫁いだ娘がいろいろと作って持って来ました。これから楽になります。
それでは、新しい年も　どうぞ　よろしくお願いいたします。
by e-g-g (2007-01-03 16:46) 

すごぉぉぉい！
どんな京都の老舗の料亭より美味しそう♪いや絶対美味しい！
手作りが一番ですよね♡
私は年末はスキーなので一回も作ったことがなく
（今年は行かなかったが他に用事がｗ）
実家の母は元々料理好きじゃないのか、最近は
作る気力がないようです。栗きんとんだけ作ってくれたけど。
by ももず (2007-01-03 18:40) 

新年明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。
　スゴイ料理ですね！　これが手作りとは・・・。
子供の服まで手作りできる方は最近ほとんどいらっしゃらないでしょうね。今のお母さんも大変でしょうが、昔のお母さんの大変さはスゴイものがありますね。
　やはり「愛」なんでしょうね・・・。
by m-kurata (2007-01-03 20:47) 

あけましておめでとうございます
おせちお見事です♪
私も嫁様の実家で腕を振るってきました（笑）
本年もよろしくお願い申し上げます
by mio (2007-01-03 22:26) 

barbieさんのお母様は本当にスーパーお母様ですね！
barbieさんとお母様の関係もステキです。
ワタシはこんな立派はおせちを食べたことも見たこともないです！
ウチの母も厳しいですが、どちらかというとbarbieさんタイプかな（笑）
去年、カウンセリングを受けて、母との関係が良くなったんです。
彼女の人生はステキだなって思えるようになりました。
by lovelovedog (2007-01-03 23:00) 

華やかな彩りが素晴らしいですね。
料理の上手い母を持つ娘は自動的に、料理が上手いと思っています。
それに加えて外でも活動ができるなんて、一番いいことですね。
by hako (2007-01-03 23:30) 

あぁ、なんておいしそーなのかしら・・・。
きむたこママも、スーパー主婦でございます。
しかしながらムスメはスーパー主婦はおろか、
普通の主婦さえも怪しく・・・。
そして、稼げない主婦です。（爆＆笑）
素敵なおせち、あー、実家ってすばらしい・・・。
今年もよろしくお願いしまーす！
by knacke (2007-01-04 00:37) 

あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたします。

おせち、すごく豪華で本格的ですね！おいしそうだな～
うちは主に私が食欲旺盛で2日でほぼ食べ切りました。

素敵なお母様ですね！
洋服まで手作りとはほんとにすごいです！
by からあげ (2007-01-04 02:10) 

>J1F さん、明けましておめでとうございます。今年もたくさんツーリングに行ってくださいね(^_^)b

>マシーンまるロボ さん、明けましておめでとうございます。こちらこそよろしくお願いします。今は実家の母の手作りのお節がありますが、何年かしたらどうなるのかな～私が作るようになるのか、それとも果ててしまうのか（笑）全部は無理でも少しずつ作れるようになるかな（笑）

>月光さん、炊いたん系の冷たいおかずはOKですが、肉の脂肪が固まってるのは苦手です(^_^;　今週はお節の残り野菜で作るおかずが増えそうです。

>ViolaMacさん、明けましておめでとうございます。ご無沙汰しておりました。最近ViolaMacさんのお写真を拝見できなくて寂しく思ってるうちの一人です(^_^;　SilverMacさんともどもお元気で健やかな一年になりますように(^_-)-☆本年もよろしくお願いします。

>SilverMacさん、明けましておめでとうございます。こちらこそ本年もよろしくお願いします。小さい頃はエビ芋、頭芋･･･おいしくないものだと思ってましたが縁起物ですものね。ハーレーに乗った私･･･何て事のないおばちゃんライダーです(^◇^;)今年は四国上陸を目指します(^_-)-☆

>かみねんどさん、明けましておめでとうございます。こちらこそ私の知らない世界をいっぱい紹介してくださいね。

>takさん、母は気も強いし、怖いですがすることはやる人なんで仕方ないですね(^◇^;)
芋棒は小さい時に行きました。当時はおいしいとも思わなかったのですが（笑）　自分でも挑戦してみようと思っています。

>ちえちえさん、伊達巻きは今年は栗入りの新製品があったんでおいしそうだから買ってみたと言ってました。母は怖かったたし、叩かれた事もありますが、幼児虐待じゃない愛の鞭だったと今頃になってわかってきました（笑）

>ココアさん、私も失格だらけですよ。ダンナのお義母さんが生きてられたら間違いなくたたき出されますよ（笑）
相談･･･私は内緒でハーレー買っちゃいました(^◇^;)

>harryさんのママゴンもお料理上手ですね。まるこ家とharry家のおせちのコラボで新しい逸品が生まれるかもしれませんね。これからが楽しみですね。今年もお互い楽しい一年にしましょう(^_-)-☆

>あやこ さん、今はおいしいおせちがいっぱい売ってますね。母も解体みたいですが、父が楽しみにしてるのが張り合いで頑張って作ってるみたいです。こちらこそ今年もあやこさんにとってすばらしい年になりますように。
by barbie (2007-01-04 08:59) 

>albireoさん、いくつになっても母の手料理は懐かしいものですね。私もGUSOKUの心に残るような味を残さないと(^_^;
こちらこそ本年もよろしくお願いします。

>天女が遊さん、お正月が来るたびに母のありがたさが身にしみます(^_^;　ちょっとずつ自分でも作っていこうと思います。

>水郷楽人さん、最近は袋から出して切って盛りつけるだけでわが家風のお節ができる時代になりましたね。でもいくつになっても母の手作りが一番です(^_-)-☆

>Baldhead1010 さん、母も相当ジャマくさいと思っているようですが、父が楽しみにしているので仕方なくって部分があるようです。昔に比べるとだいぶん品数は減ってますが（笑）

>j-taroさん、エビ芋も頭芋もあんまりおいしいものではないですね。でも縁起物だから(^_^;
かしわメインのお節はヘルシーでイイですね(^_-)-☆

>eggさんちではお嬢さんがおうちの味を引き継がれたんですね。私もがんばらなくっちゃ（笑）こちらこそ、今年もeggさんにとってすばらしい一年になりますように。本年もよろしくお願いします。

>ももずさん、私もずっとスキー派でした。でも最近暖冬で近場は雪がないし(^_^;　うちの母も相当ジャマくさいと思っているようですが、父が楽しみにしているので仕方なく作っているようです。私も一品ずつ覚えていかないとね。

> m-kurata さん、明けましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくおねがいします。料理もそうなんですが、私が小さい頃はかわいいのは高かったし、安いのはダサくて着たくなかったですね。私はその頃から身長が高かって買ったお洋服はちんちくりんでした。なんで私がデザイン画を描いて「こんなん作って」と母に頼んでました。今でも時々お願いして作ってもらってます（笑）

>mioさん、明けましておめでとうございます。今年もいい年になるといいですね。奥様のご実家もmioさんのお料理を楽しみにされてたでしょう。どんなお料理を作られたのかな。

>トモさん、お母様との関係が良くなってよかったですね。
うちは母と性格が似てるのかよく衝突します。母は言うだけのことはする人なんで私の負けですね(^_^;　私は自分の出来ることで頑張ろうと思います。

>hakoさん、料理上手の母親だと子供の舌は肥えるし、外食や化学調味料ばかりに頼ってると子供の舌はマヒするし母親の責任は重大だと思います。結婚したての頃は悲惨な料理を作ってましたが最近ちょっとマシになってきたかな。外での活動は？ですが（笑）仕事でお金をエルだけでなく、どんな活動でも世の中との関わりを持つのは大切な事ですね。

>きむたこ ママもスーパー主婦なんですね。怖くないですか（笑）
実家のお節懐かしいでしょ。ちょっとずつでも真似して作れるようになるといいなって思っています。実家バンザイですね(^_-)-☆今年もよろしくお願いします。

>からあげちゃん、明けましておめでとうございます。今年もよろしくおねがいします。頑張ってくださいね(^_-)-☆
おせちおいしくできたんですね。からあげちゃん大活躍ですね(^_-)-☆
洋服は当時すてきなのが売ってなかったしな。今でも時々お願いして作ってもらってます(^_-)-☆
by barbie (2007-01-04 09:00) 

>マリーさん、niceありがとうございます。

>Jetstream31さん、niceありがとうございます。
by barbie (2007-01-05 00:24) 

うまそ～なおせちですね！今回我が家は妹の関係先の料亭のおせちで済ませました。
by (2007-01-05 11:29) 

遅ればせながら....
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
やっぱりbarbieさん邸のおせちは豪華！！
ゴックンo(*^▽^*)o~♪
by mippimama (2007-01-05 18:40) 

何でもこなしてはるお母様素敵ですね～～。この時代に生きてこられた方はみんなすごいですね。私の母も麻布をカットしてはしごレースをいっぱいした洋服を残しています。私が２０代の頃に着ていたら、よく女性の方から声をかけられましたよ。今でも残しているのかなァ～～。もうかれこれ５０年前の洋服ですからね。あったらこんどアップしますね。
お奨めレシピあれば教えてくださいね。
by メイプル (2007-01-07 00:38) 

>georgeozmaさん、うちもジャマくさかったらお節頼んでいいよって言われるんですが、飽きそうで。 母から欲しい分をもらってくる方がいいみたいです(^_^;

>Jetstream31さん、niceありがとうございます。

>mippimamaさん、明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。本当は自分でもこれぐらいのお節を作らないといけないんですけどね(^_^;

>メイプルさん、母達は物のない時代を生きてきたからでしょうか。身の回りのものをうまく活用できますね。手際の良さは脱帽です(^_^;
by barbie (2007-01-07 18:22) 

>Junさん、niceありがとうございます。
by barbie (2007-01-10 08:54) 

コレ全部手作りですかぁ・・・すげ～の一言とヨダレしか出てきません。(^_^;)
by ｏｋｅ (2007-01-12 00:00) 

>okeさん、かまぼこと栗入りの伊達巻きは市販品です（笑）それ以外は夜中までかかって作ったって話です。私にはとても真似は無理です(^◇^;)
by barbie (2007-01-12 08:05)